Dedefy 
«Los Brownies de chocolate más deliciosos y chocolatosos los puedes preparar fácilmente en casa con esta increíble receta»
¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie de chocolate, crujiente por fuera y suave por dentro? Hoy te traemos una receta fácil y rápida para preparar brownies de chocolate al más puro estilo americano. ¡Perfectos para cualquier ocasión!
Utensilios y Equipos de Cocina Necesarios
Para preparar brownies de chocolate es esencial contar con los utensilios adecuados que aseguren un resultado perfecto. Para esto necesitarás:
Tazones para mezclar: Necesitarás utilizar un tazón pequeño para derretir el chocolate y un tazón grande para mezclar los ingredientes secos y húmedos de manera uniforme.
Batidor de mano o una espátula de silicona: son ideales para combinar los ingredientes sin sobre batir la mezcla.
Báscula de cocina: Permitirá medir con precisión el chocolate y el azúcar, garantizando el equilibrio perfecto de sabores.
Tazas y cucharas medidoras: Necesarios para medir los ingredientes en la receta.
Molde para hornear: Utiliza un molde cuadrado antiadherente de aproximadamente 20×20 cm es el tamaño ideal para obtener brownies con una consistencia adecuada.
Receta de Brownies de Chocolate Estilo Americano
Ingredientes:
200 g de chocolate negro
200 g de mantequilla sin sal
160 g de azúcar
4 huevos
120 g de harina
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Media taza de maní (opcional)
Media taza de chipas de chocolate
Como Preparar Brownies de Chocolate Paso a Paso
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar ligeramente el molde para hornear y cubrir la base con papel de horno para facilitar el desmolde.
En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate junto con la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, o a baño maría. Una vez derretidos, mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
En un tazón grande incorpora el azúcar y la mezcla de chocolate con mantequilla, combina bien hasta que esté completamente integrado.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego añade la vainilla y continúa mezclando. Asegúrate de que la mezcla sea uniforme y brillante.
Tamiza la harina y la pizca de sal sobre la mezcla y remueve con una espátula hasta que todo esté bien combinado. Si decides añadir maní y las chispas de chocolate, este es el momento de incorporarlas. Deja una pequeña cantidad para esparcir por encima del brownie antes de hornear.
Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con unas pocas migas húmedas. No debes hornear en exceso, ya que los brownies continuarán cocinándose un poco mientras se enfrían.
Deja enfriar los brownies en el molde durante al menos 15 minutos antes de desmoldarlos. Una vez que estén completamente fríos, córtalos en cuadrados y ¡disfruta!
