Dedefy 
«Ya no existen pretextos para no preparar en la comodidad de tu hogar un postre impecable con esta detallada y sencilla Receta de Torta Marmoleada en Sartén.»
En el fascinante mundo de la repostería, existen creaciones clásicas que perduran en el tiempo y conquistan el paladar de generación en generación. Una de esas delicias atemporales es la exquisita Torta Marmoleada, un postre tan sencillo como irresistible que combina la suavidad de un bizcocho de vainilla con el intenso sabor del chocolate.
No obstante, en esta oportunidad, quiero compartir contigo una versión adaptada de esta receta tradicional que te permitirá disfrutar de todo su esplendor de una manera más práctica y sorprendente. Te enseñare a preparar Torta Marmoleada usando solo una Sartén.
Esta versión es perfecta para aquellos que no disponen de un horno eléctrico, así que ya no habrá excusas para no preparar en tu propia cocina una exquisita torta marmoleada. Así que anímate y quédate a descubrir esta espectacular receta.
Recomendaciones que Debes Saber
El sartén perfecto para hacer torta marmoleada sin horno es uno de hierro fundido, ya que distribuye el calor de manera uniforme y mantiene una temperatura constante. Además, debe tener un tamaño adecuado, de preferencia de 24 a 28 cm de diámetro, y bordes altos para que la torta crezca sin derramarse. Es importante que tenga una tapa ajustada para retener la humedad y crear un efecto similar al de un horno.
Es fundamental cocinar a fuego medio-bajo para asegurar una cocción uniforme sin quemar la base de la torta. Se recomienda utilizar una tapa para mantener el calor y permitir que la torta se cocine al vapor. La temperatura constante y moderada es clave para lograr una textura esponjosa y evitar que la torta quede cruda en el centro.
Receta de Torta Marmoleada en Sarten
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 45-50 minutos
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla
230 gr de azúcar
3 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gr de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de cacao en polvo
Como Hacer Torta Marmoleada en Sarten
En un tazón mediano mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que se integren por completo los ingredientes.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la esencia de vainilla y la leche, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla líquida y revuelve hasta que no haya grumos.
Divide la mezcla en dos partes iguales. En una de ellas, agrega el cacao en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa la sartén que utilizaras para cocinar la torta, vierte porciones alternadas de la masa blanca y la masa de cacao para crear el efecto marmoleado.
Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego bajo durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Una vez listo deja enfriar por completo antes de desmoldar. ¡Y listo! Disfruta de un delicioso trozo de torta marmoleada hecha en sartén, acompañada de un rico vaso de leche o café.
¡Nada mejor que disfrutar de una deliciosa torta marmoleada hecha en sartén! Sigue estos pasos simples y sorprende a tus seres queridos con un postre espectacular. ¡Buen provecho!
