Dedefy 
«¿Estás buscando una alternativa saludable y deliciosa para tus antojos de postres? Te presento una receta de galletas sin harina y sin azúcar que no solo te sorprenderá por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. .»
Si estas aquí es porque estas buscando una opción de recetas saludables y deliciosas sin tener que sacrificar el placer de disfrutar un postre delicioso. Por eso quiero compartir contigo una receta de Galletas sin harina y sin azúcar que equilibra a la perfección, el placer de un postre delicioso y saludable.
Con esta receta de galletas de avena sin harina y sin azúcar podrás preparar galletas con una textura suave y ligeramente masticable, que se deshace delicadamente en la boca. Su forma de preparación es completamente diferente y única, lo que la convierte en una receta especial.
Aunque se utiliza avena, no se agregaron las hojuelas enteras a la mezcla, sino que hice mi propia harina de avena casera. Para lograrlo, licué las hojuelas hasta obtener una harina de textura relativamente fina. Luego mezcle con el resto de los ingredientes de la galleta.
Receta de Galletas Sin Harina y Sin Azúcar
Ingredientes:
2 tazas de avena en hojuelas
2 plátanos maduros
1/2 taza de mantequilla de almendra (o cualquier otra mantequilla de nueces)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de chispas de chocolate amargo (opcional)
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Utensilios necesarios:
Preparar galletas de avena sin harina y sin azúcar no requiere de muchas cosas y los utensilios necesarios para preparar esta receta no son la excepción. Para esto solo necesitaras:
Bandeja para hornear galletas
Papel pergamino
Procesador de alimentos o licuadora
Bol grande
Espátula
Cómo Hacer Galletas de Avena Sin Harina Y Sin Azúcar
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino asegurándote de que quede bien ajustado.
En un procesador de alimentos o una licuadora, tritura la avena hasta que se convierta en una harina fina y uniforme. Asegúrate de procesarla lo suficiente para que no queden trozos grandes.
Incorpora los plátanos maduros a la avena previamente triturada y mezcla bien hasta lograr una masa uniforme y homogénea.
Añade la mantequilla de almendra y la esencia de vainilla a la mezcla. Si lo deseas, también puedes añadir las chispas de chocolate amargo y un poco de canela en polvo, para darle un toque adicional de sabor.
Utilizando una cuchara, toma pequeñas porciones de la masa y colócalas con cuidado en la bandeja para hornear. Luego, aplasta un poco cada porción para darle la forma deseada.
Hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que observes que han adquirido un tono ligeramente dorado.
Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de tus deliciosas galletas sin harina y sin azúcar.
¡Anímate a probar esta receta tan fácil de preparar y comparte estas galletas saludables con tus seres queridos! ¿Listo para disfrutar de un dulce libre de harina y azúcar? ¡Buen provecho!
