Dedefy 
«Sumérgete en el dulce y cremoso mundo del Flan de Leche Condensada. ¡Descubre cómo conquistar corazones a través de este exquisito postre! ¿Estás listo para deleitarte?«
El flan de leche condensada es un postre delicioso y muy popular en muchos hogares. Esta receta tradicional es fácil de seguir y garantiza un resultado cremoso y lleno de sabor. Perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una celebración especial, este flan se convertirá en uno de tus favoritos.
Para comenzar, necesitas reunir todos los ingredientes necesarios, que incluyen leche condensada, leche entera, huevos, azúcar y esencia de vainilla. El secreto de un buen flan radica en la calidad de los ingredientes y en seguir los pasos con cuidado. Primero, debes preparar el caramelo calentando el azúcar en una sartén hasta que adquiera un color dorado. Luego, vierte el caramelo en el molde donde vas a hacer el flan, asegurándote de cubrir bien el fondo.
En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos. Vierte esta mezcla en el molde sobre el caramelo para luego ser horneado. Preferiblemente usando el método de baño María para que el flan se cocine de manera uniforme y tenga una textura suave y cremosa.
Después de hornear se deja enfriar a temperatura ambiente para luego refrigerar unas cuantas horas antes de desmoldarlo. A se desmoldado, el caramelo cubrirá el flan, dándole un acabado brillante y delicioso.
Utensilios y Equipos de Cocina:
Preparar un flan de leche condensada en casa no requiere muchos utensilios de cocina, solo necesitarás:
Molde para flan preferiblemente de aluminio
Olla o Cacerola para preparar el caramelo
Batidor de mano o de pie
Tazón para batir los huevos
Tenedor o batidor de varillas para mezclar los ingredientes
Bandeja para baño María
Horno para cocinar el flan
Receta de Flan de Leche Condensada
Rendimiento de la Receta: Esta receta rinde de 6 a 8 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones.
Tiempo de Preparación: 20 minutos, sin incluir el tiempo de enfriamiento.
Tiempo de Cocción: Aproximadamente 1 hora.
Ingredientes:
1 lata (397g) de leche condensada
La misma cantidad de leche entera utilizando la lata de leche condensada como medida
4 huevos
1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
150g de azúcar (para preparar el caramelo)
Como Hacer Flan de Leche Condensada
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar la bandeja para baño María colocando agua caliente en ella.
En una cacerola, derretir el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Verter el caramelo en el molde para flan, cubriendo el fondo de manera uniforme. Dejar enfriar.
En un tazón, batir los huevos hasta que estén bien mezclados. Agregar la leche condensada, la leche entera y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte cuidadosamente la mezcla de flan sobre el caramelo fundido en el molde que has preparado con anterioridad.
Cubrir el molde con papel aluminio y colocarlo en la bandeja para baño María en el horno precalentado.
Hornear durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retirar el flan del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigerarlo por al menos 4 horas o preferiblemente durante toda la noche.
Para servir, pasar un cuchillo por los bordes del molde y voltear el flan sobre un plato para desmoldarlo. ¡Listo para disfrutar!
¡Prepara este exquisito Flan de Leche Condensada y cautiva a tus seres queridos con este postre clásico y delicioso! ¿Listo para deleitar tu paladar?
