Dedefy El danesa postre es uno de esos dulces que nunca pasa de moda. Con su masa hojaldrada, su relleno cremoso y un toque de dulzura perfecto, la danesa es un postre que puede acompañar cualquier momento del día, desde el desayuno hasta una merienda especial. Su origen se remonta a la tradicional repostería danesa, famosa por sus pasteles y panes rellenos, que han sido adaptados y disfrutados alrededor del mundo, especialmente en cafeterías y panaderías.
Lo que hace a la danesa postre tan irresistible es su textura ligera y aireada, que se deshace en la boca. La masa, aunque hojaldrada, mantiene una suavidad increíble, mientras que el relleno, que puede ser de crema pastelera, mermelada de frutas o incluso chocolate, le aporta un sabor único y delicioso. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo dulce pero no demasiado empalagoso, ya que el toque de la fruta o la crema balancea perfectamente la dulzura de la masa.
Si te estás preguntando cómo hacer una danesa postre casera, estás en el lugar adecuado. Aquí te traigo una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo y aprende a prepararla!
Receta Casera de Danesa Postre
Ingredientes para Hacer Danesa
1 paquete de masa de hojaldre (puedes usar masa comprada o hacerla casera)
200 g de crema de queso (tipo Philadelphia)
100 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo (para pincelar)
Mermelada de frutas o frutas frescas (opcional, para dar un toque extra de sabor)
Azúcar glas (opcional, para decorar al final)
Utensilios Necesarios
Aquí tienes una lista de los utensilios que necesitarás para preparar la danesa postre:
Rodillo – Para estirar la masa de hojaldre.
Cuchillo – Para cortar la masa en las formas deseadas (cuadrados, círculos o triángulos).
Tazón – Para mezclar la crema de queso con el azúcar y la vainilla.
Cucharas medidoras – Para medir la cantidad exacta de azúcar, vainilla y otros ingredientes.
Pincel de cocina – Para pincelar las danesas con huevo batido antes de hornear.
Bandeja para hornear – Para colocar las danesas y hornearlas.
Papel para hornear o tapete de silicona – Para evitar que las danesas se peguen a la bandeja.
Batidor o tenedor – Para batir el huevo antes de usarlo para pincelar las danesas.
Cucharón pequeño – Para colocar el relleno de crema de queso en el centro de la masa.
Rejilla para enfriar (opcional) – Para enfriar las danesas después de hornearlas y evitar que se humedezcan por debajo.
Con estos utensilios tendrás todo lo necesario para preparar unas deliciosas danesas postre en casa. ¡Disfruta el proceso de hornear y degustar este delicioso postre!
Cómo Hacer Danesa Postre Paso a Paso
1. Preparar la masa
Si usas masa de hojaldre comprada, sácala del refrigerador y deja que repose durante unos 10 minutos para que se ablande un poco. Si decides hacer la masa desde cero, asegúrate de seguir una receta básica de hojaldre. Una vez lista, extiende la masa sobre una superficie plana y córtala en cuadrados o círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro, según la forma que prefieras para tu danesa.
2. Preparar el relleno
En un tazón, mezcla la crema de queso con el azúcar y la vainilla hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea. Si prefieres un toque frutal, puedes añadir un poco de mermelada de frutas o trozos pequeños de frutas frescas a la mezcla, como fresas, arándanos o duraznos, para darle más sabor y color.
3. Montar las danesas
Coloca una cucharadita del relleno de crema de queso en el centro de cada pieza de masa. Luego, dobla las esquinas hacia el centro, formando un paquete o un sobre, asegurándote de que el relleno quede bien sellado dentro. Si prefieres, también puedes enrollar la masa para crear una forma más tradicional de danesa.
4. Hornear
Coloca las danesas en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de hornear. Pincela la masa con huevo batido para que adquiera un hermoso color dorado al hornearse. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que las danesas estén bien doradas y crujientes. Si decides usar frutas frescas o mermelada en el centro, también se caramelizarán durante la cocción, dándole un toque delicioso a la receta.
5. Decorar y servir
Una vez que las danesas estén listas y enfriadas un poco, puedes decorarlas con azúcar glas para un acabado elegante y dulce. Sirve mientras todavía están ligeramente tibias para disfrutar de la textura crujiente por fuera y suave por dentro. Si quieres agregar un toque más personal, acompáñalas con un poco de crema batida o helado de vainilla. ¡Te aseguramos que serán un éxito!
Consejos para Preparar Danesa Casera
No sobrecargar el relleno: Aunque la crema de queso es deliciosa, no uses demasiado para que la masa pueda cocerse bien y no se rompa.
Experimenta con los rellenos: Si no eres fan del queso crema, puedes optar por mermelada de frutas o incluso chocolate como relleno. ¡Las posibilidades son infinitas!
No olvides pincelar con huevo: El pincelado con huevo batido le dará un color dorado y apetitoso a tus danesas.
Disfrútalas frescas: Si puedes, disfruta de estas danesas cuando estén recién hechas para aprovechar su textura crujiente y suave.
Conclusión
La danesa postre es una opción ideal para quienes buscan un dulce ligero, delicioso y fácil de hacer. Con su masa hojaldrada, su relleno cremoso y su sabor balanceado, es perfecta para acompañar una taza de café o disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta receta casera es tan fácil de preparar que se convertirá en tu nueva favorita para sorprender a tus seres queridos. ¡Hazla en casa y disfruta de este delicioso manjar siempre que quieras!
