Dedefy 
«Tarta de Manzana: Un clásico postre que nunca pasa de moda.«
La tarta de manzana es un exquisito postre que combina la frescura y jugosidad de las manzanas con una masa crujiente y sabrosa. Este postre clásico es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar, una reunión con amigos o una celebración especial.
Las manzanas, peladas y cortadas en finas rodajas, se disponen sobre una base de masa y se hornean hasta que estén tiernas y doradas. La combinación de la dulzura natural de las manzanas con la textura crujiente y dorada de la masa hace que esta tarta sea absolutamente irresistible. Además, se puede disfrutar caliente o fría, acompañada de una generosa porción de helado o crema batida, lo que hace de cada bocado una experiencia realmente deliciosa.
Esta receta es sumamente fácil de preparar y, definitivamente, ¡Una verdadera delicia que no te puedes perder!
Utensilios y Equipos de Cocina Necesarios:
Tazón grande
Procesador de alimentos (opcional)
Rodillo
Molde para tarta
Horno
Receta de Tarta de Manzana
Rendimiento: 8 porciones (aproximado)
Preparación: 30 minutos
Cocción: 40-45 minutos
Ingredientes:
Para la masa:
200g de harina
100g de mantequilla fría, cortada en cubos
50g de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
Para el relleno:
5 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajas
100g de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de jugo de limón
Opcional:
Helado de vainilla, para servir
Como Hacer Tarta de Manzana Paso a Paso
Prepara la masa del Tarta de Manzana:
En un tazón grande mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Agrega la mantequilla fría y trabaja la masa con las manos o en el procesador de alimentos hasta obtener una textura arenosa.
Agrega el huevo y amasa hasta formar una bola.
Envuelve la masa en film plástico y refrigera durante 30 minutos.
Prepara el relleno:
En un tazón aparte, mezcla las manzanas en rodajas con el azúcar, la canela y el jugo de limón.
Arma la tarta:
Precalienta el horno a 180°C.
Estira la masa sobre una superficie enharinada y colócala en el molde para tarta.
Vierte el relleno de manzana sobre la masa.
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Sirve:
Deja enfriar la tarta antes de servir.
Puedes acompañar con una bola de helado de vainilla.
Consejos para Mejorar la Tarta de Manzana
Para obtener una masa aún más crujiente y deliciosa, puedes espolvorear generosamente un poco de azúcar sobre las manzanas justo antes de meterlas al horno. Este sencillo paso añadirá una capa extra de dulzura y textura a tu postre.
Es posible añadir otros ingredientes al relleno, como pasas, nueces o almendras. También puedes optar por incorporar otros frutos secos o incluso frutas deshidratadas para darle más sabor y textura.
Si no dispones de un molde específico para tarta, puedes recurrir a un molde redondo de pastel como alternativa.
Si quieres acelerar el proceso, puedes cocinar las manzanas con un poco de azúcar y canela antes de agregarlas a la tarta.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de manzana casera en poco tiempo.
